「好き」だけで
飛び込んでいい。
中華の世界、ラーメンの技術
ゼロから始める仲間が、ここにいます。
You Take Center Stage





本物の味、本気の仲間と
業界を動かす。
ラーメン、中華、それぞれの専門性をもった現場で
多くの社員が“ゼロから一流”を目指しています。
経験の有無ではなく
食への情熱と学ぶ意思を重視し、
成長を本気で応援する環境を整えています。
一緒に、飲食業界に新しい風を吹かせていきませんか?














誰でも活躍できる環境
年齢や性別、国籍を問わず
能力や努力が正当に評価される環境を用意しています。
正社員
(店長・MG・管理職など)
アルバイト・パート
男性:約0%
女性:約0%


誰でも活躍できる環境
年齢や性別、国籍を問わず
能力や努力が正当に評価される環境を用意しています。
| アルバイト | |
|---|---|
| パート | |
| 新卒 第二新卒社員 |
|
| 中途社員 | |
| 店長・MG・ 部長クラス |


教育・研修制度の充実
独自の研修プログラムや、外部教育機関との提携により
成長をサポートしますので、未経験でも安心。
飲食業経験者
約 0 % (同業種からの転職が多い)
接客・サービス業
約 0 % (コンビニ、販売、ホテルなど)
異業種・工場・事務・営業など
約 0 % (未経験からの挑戦も一定数存在)
フリーター・ブランクあり
約 0 % (就職支援経由や紹介などでの採用)


ステップアップのチャンス
店舗スタッフから店長、マネージャー、本部職など
多彩なキャリアプランがあります。
実力と意欲があれば、新たなポジションに挑戦できます。
最短で1ヶ月で店長実績あり!
1年半での担当部長への実績もあり!

キャリアアップ・
スキル向上支援
業務スキル向上のための研修制度が充実。
社内勉強会のほか、オフライン/オンラインなどの
独自の研修プログラムも実施しています。

安定した労働環境
社会保険完備、有給休暇制度を整備し
安心して長く働ける環境を提供。
プライベートと仕事のバランスを取りながら働けます。

仲間と共に成長できる
働く仲間が互いに支え合い、成長できる環境を重視。
困ったことがあれば
いつでも相談できる風通しの良い職場です。


募集要項
正社員
業務内容
店の運営管理
(調理・ホール・会計・発注・売上管理・スタッフ教育管理 など)
※店舗勤務経験後、ご本人のスキルによっては本社へのキャリアチェンジも可能となります。
応募資格
各種学校卒業後、概ね1年以内
給料
【店舗スタッフ】
月6日休み 月給32.8万円~+インセンティブ
週休2日制 月給28.9万円~+インセンティブ
週休3日制 月給22.3万円~+インセンティブ
※前職、経験、能力を最大限考慮し、支給額を決定致します。
▼関西エリア店舗限定&ラーメン店舗経験者の方
月6日休み 月給44万円~+インセンティブ
週休2日制 月給39万円~+インセンティブ
※試用期間6カ月(条件の変更なし)
試用期間中は契約社員としての雇用
試用期間終了後、正社員として雇用します。
【本社スタッフ】
月給30万円以上
※上記金額には、時間外労働の有無に関わらず
固定残業代、20時間分39,000円~を含みます。
(超過分は別途支給)
※試用期間6カ月(条件の変更なし)
試用期間中は契約社員としての雇用
試用期間終了後、正社員として雇用します。
昇給・賞与
【店舗スタッフ】
昇給:年1回
業績賞与:年2回 ※店長候補の場合のみに限り
【本社スタッフ】
昇給 年1回(10月)
賞与 年2回
勤務地
国内の各店舗
※ご希望の勤務地を最大限考慮して決定いたします。
勤務時間
【店舗スタッフ】
1ヶ月単位の変形労働時間制
9:00~23:00で変動(シフト制)
※週平均44時間以内
※特例措置対象事業場
※早朝・夜勤勤務なし
※時短勤務等の勤務時間調整も可能
【本社スタッフ】
9:00~18:00
※残業は月20~30時間程度です。
福利厚生・待遇
・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・交通費支給(月2万円まで)
・残業代支給
・達成手当(インセンティブ)
・役職手当(店長就任後、月2万円以上)
・時短勤務OK!
・まかない無料(好きなメニューが選べます◎)
・店舗内禁煙(施設敷地内に喫煙室あり)
・制服貸与
・副業OK!
・研修制度(社内研修「食楽塾」ほか)
・独立開業支援金
⇒正社員勤務1年以上、社長面談合格者に最大150万円の支援金を支給!
・独立開業支援カリキュラムあり
⇒創作ラーメン実習や、独立開業に必要な知識を学べる勉強会を定期開催しています。
応募について
本応募をご希望の方は、下記の応募フォームよりご連絡ください。
募集要項
正社員
業務内容
店の運営管理
(調理・ホール・会計・発注・売上管理・スタッフ教育管理 など)
応募資格
人物重視の採用、未経験の方も歓迎です
給料
【月給32.8万円以上も可能!選べる給与形態】
◆月6日休み 月給32.8万円~+インセンティブ
◆週休2日制 月給28.9万円~+インセンティブ
◆週休3日制 月給22.3万円~+インセンティブ
※前職、経験、能力を最大限考慮し、支給額を決定致します。
▼関西エリア店舗限定&ラーメン店舗経験者の方
◆月6日休み 月給44万円~+インセンティブ
◆週休2日制 月給39万円~+インセンティブ
※試用期間6カ月(条件の変更なし)
試用期間中は契約社員としての雇用
試用期間終了後、正社員として雇用します。
昇給・賞与
昇給:年1回
業績賞与:年2回 ※店長候補の場合のみに限り
勤務地
国内の各店舗
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制
9:00~23:00で変動(シフト制)
※週平均44時間以内
※特例措置対象事業場
※早朝・夜勤勤務なし
※時短勤務等の勤務時間調整も可能
福利厚生・待遇
・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・交通費支給(月2万円まで)
・残業代支給
・達成手当(インセンティブ)
・役職手当(店長就任後、月2万円以上)
・時短勤務OK!
・まかない無料(好きなメニューが選べます◎)
・店舗内禁煙(施設敷地内に喫煙室あり)
・制服貸与
・副業OK!
・研修制度(社内研修「食楽塾」ほか)
・独立開業支援金
⇒正社員勤務1年以上、社長面談合格者に最大150万円の支援金を支給!
・独立開業支援カリキュラムあり
⇒創作ラーメン実習や、独立開業に必要な知識を学べる勉強会を定期開催しています。
応募について
本応募をご希望の方は、下記の応募フォームよりご連絡ください。
募集要項
アルバイト
業務内容
店舗の運営業務 (調理・ホールなど)
■料理やドリンクの提供
■簡単な盛り付け
■片付け、食器洗い
■レジ、会計 等
その他付随する業務もお願いいたします
まずは「いらっしゃいませ~」と
笑顔で挨拶ができればOKです。
経験やスキルは一切不問です
簡単なお仕事なのですぐに慣れます!
学生の方や主婦(夫)の方、フリーターの方
留学生など、幅広く大歓迎です!
応募資格
未経験者大歓迎、初めてのバイトスタートもしっかりとサポートします!
優遇:飲食店への勤務経験がある方(期間やジャンル、ブランクは問いません)
給料
勤務地により異なります。
昇給・賞与
年2回の社内昇格・昇給制度
勤務地
国内の各店舗
勤務時間
シフト制(希望を考慮します)
週1日、1日3時間から勤務OK!
福利厚生・待遇
・交通費支給あり※規定あり
・扶養内勤務OK
・社員割引あり
・制服貸与
・社員登用あり(紹介予定派遣含む)
・まかない無料(ラーメンやつけ麺全部!)
・WEB履歴書OK
◾️お試し短期OK☆
お仕事に不安のある方も
まずは1ヵ月から始めてみて
お仕事に慣れていきましょう!
◾️シフト柔軟☆
週1日/3時間~OK、
平日/土日のみOK等
柔軟にシフトを入れることができるので
自分のペースで無理なく働けます。
もちろん、ガッツリシフトも大歓迎です!
◾️新しい出会いが沢山☆
いろんな学校からきているので
人間関係も広がります!
ごはんへ行ったり遊んだり
スタッフ同士とても仲が良いです!
◾️おしゃれな自由☆
髪色や髪型も自由に働けます!
ピアスもOK!
”コミュニケーション取るのが好き”
”ラーメンが大好き”
”駅ナカで通いやすい”
といった理由でも
大歓迎です!
応募について
本応募をご希望の方は、下記の応募フォームよりご連絡ください。
募集要項
正社員(本部)
業務内容
マーケティング/商品開発/店舗開発/FC開発/人事/経理・財務/エリアマネージャー
応募資格
・社会人経験2年以上
・基本的PCスキル(Word,Excel)
・希望ポジションにおける実務経験3年以上
【部署別】
■ 商品開発
外食・小売業界における商品企画の経験
原価計算や仕入れ先との交渉スキル
■ 店舗開発
出店戦略の立案や立地分析の経験
不動産関連の契約交渉や折衝スキル
■ FC(フランチャイズ)開発
FC加盟店開拓や説明会の運営経験
契約書作成や法務対応の知識
■ 人事
採用業務(中途・新卒)の実務経験
就業規則や評価制度の設計・運用経験
■ 経理・財務
月次・年次決算業務の経験
予算管理や資金繰り表の作成スキル
■ マーケティング
・市場トレンドや顧客ニーズの分析~販売戦略立案
・販促企画の立案・実行
・SNS、Web広告、LPなどを活用した情報発信
・各店舗の販売演出、POP・ポスター・ロゴの制作
■ エリアマネージャー
複数店舗のマネジメント経験(数値・人材両面)
店舗スタッフへの教育・指導スキル
給料
月給 300,000円以上
※上記金額には、時間外労働の有無に関わらず
固定残業代、20時間分39,000円~を含みます。(超過分は別途支給)
※能力によって給与に関しては最終決定します。
昇給・賞与
昇給 年2回
賞与 年2回
勤務地
・東京都豊島区西池袋5-17-12 創業新幹線ビル7F
勤務時間
9:00~18:00
※残業は月20~30時間程度です。
完全週休2日制(土日休み)
福利厚生・待遇
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険
※業界最先端の商品開発・コンセプト作りを学ぶチャンスがあります!
応募について
本応募をご希望の方は、下記の応募フォームよりご連絡ください。
つくる人、届ける人。
それぞれの物語。


鯛塩そば灯花
京紫灯花繚乱
塩つけ麺灯花
つけ麺らーめん春樹
横浜家系らーめん春樹
えび豚骨拉麺 春樹
らぁ麺すぎ本
茶薫小籠包
鯛塩そば灯花
つけ麺らーめん春樹
つけ麺らーめん春樹
茶薫小籠包
らぁ麺すぎ本
茶薫小籠包
らぁ麺すぎ本
つけ麺らーめん春樹
らぁ麺すぎ本
鯛塩そば灯花
京紫灯花繚乱
塩つけ麺灯花
つけ麺らーめん春樹
横浜家系らーめん春樹
えび豚骨拉麺 春樹
らぁ麺すぎ本
茶薫小籠包
鯛塩そば灯花
つけ麺らーめん春樹
つけ麺らーめん春樹
茶薫小籠包
らぁ麺すぎ本
茶薫小籠包
らぁ麺すぎ本
つけ麺らーめん春樹
らぁ麺すぎ本










「職人の世界って厳しい?」
「どこまで教えてくれるの?」
「アルバイトから店長を目指せる?」
技術もキャリアも
“ゼロ”から始められる環境があります。
気になることは、
まずここでチェック!

Q. 飲食や接客が初めてでも大丈夫ですか?
A.はい、多くの新卒社員が未経験で入社しています。
ラーメン業態では厨房作業にも関わることが多く、一方、中華業態ではホール中心の配属となります。どちらも基礎からしっかり研修しますので安心です。
Q. 店舗はどのように配属されますか?
A.本人の希望や通勤距離、適性を踏まえてラーメン・中華のいずれかに配属されます。「麺づくりに興味がある」「点心のサービスを学びたい」など、志望動機に応じて考慮します。
Q. 入社後、どんなスキルが身につきますか?
A.ラーメン業態では調理・仕込み・厨房オペレーションなどの技術力がつきます。中華業態では接客力やオーダーコントロール、スタッフとの連携が身につきます。いずれもマネジメントへの基礎が学べます。
Q. ラーメンと中華でキャリアは分かれますか?
A.配属スタートは分かれても、将来的には他業態への異動や本部登用も可能です。ブランドの垣根を越えて挑戦できる環境があります。
Q. ラーメンと中華、どちらが自分に合っているか分かりません。
A.ラーメン業態は調理や仕込みも担当し、スピード感ある現場が特徴です。一方、中華業態は接客やホール運営が中心で、専門調理人(点心師)との連携が求められます。面接時に働き方を詳しくご説明します。
Q. 調理経験がなくても店長候補として採用されますか?
A.はい、可能です。
中華業態では接客経験を活かしてマネジメントに専念できるポジションもありますし、ラーメン業態ではキッチンオペレーションの習得後に店舗責任者を目指せます。
Q. 専門職の方との関係性はどうなりますか?
A.点心師や製麺担当など、業態ごとのプロフェッショナルと連携しながら店舗を運営します。お互いを尊重し合いながら、最適なチームワークを築くことが重要です。
Q. 本部や商品開発に関わるチャンスはありますか?
A.はい、現場経験を積んだ方を中心に、メニュー開発・教育・店舗支援など本部職へのステップアップも可能です。多ブランド展開している当社ならではのチャンスがあります。
Q. 調理が苦手でも働けますか?
A.はい、ご安心ください。中華業態ではホール接客が中心で、料理は専門スタッフが担当します。ラーメン業態では簡単な盛り付けや洗い物などから始めることができます。
Q. どの店舗に配属されるか選べますか?
A.勤務地の希望は伺っています。ラーメンか中華かなど、ブランドごとの雰囲気や業務内容も面接時にご説明しますので、お気軽にご相談ください。
Q. シフトはどのくらい融通が利きますか?
A.週2日~・1日3時間~勤務可能な店舗もあります。学生さんのテスト期間や主婦(夫)の方のご家庭都合にも柔軟に対応しています。
Q. 職場にはどのような人が多いですか?
A.当社の職場では、20代の学生やフリーターを中心に、30〜40代の主婦やWワークの方まで、幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。
Q. 飲食や接客が初めてでも大丈夫ですか?
A.はい、多くの新卒社員が未経験で入社しています。
ラーメン業態では厨房作業にも関わることが多く、一方、中華業態ではホール中心の配属となります。どちらも基礎からしっかり研修しますので安心です。
Q. 店舗はどのように配属されますか?
A.本人の希望や通勤距離、適性を踏まえてラーメン・中華のいずれかに配属されます。「麺づくりに興味がある」「点心のサービスを学びたい」など、志望動機に応じて考慮します。
Q. 入社後、どんなスキルが身につきますか?
A.ラーメン業態では調理・仕込み・厨房オペレーションなどの技術力がつきます。中華業態では接客力やオーダーコントロール、スタッフとの連携が身につきます。いずれもマネジメントへの基礎が学べます。
Q. ラーメンと中華でキャリアは分かれますか?
A.配属スタートは分かれても、将来的には他業態への異動や本部登用も可能です。ブランドの垣根を越えて挑戦できる環境があります。
Q. ラーメンと中華、どちらが自分に合っているか分かりません。
A.ラーメン業態は調理や仕込みも担当し、スピード感ある現場が特徴です。一方、中華業態は接客やホール運営が中心で、専門調理人(点心師)との連携が求められます。面接時に働き方を詳しくご説明します。
Q. 調理経験がなくても店長候補として採用されますか?
A.はい、可能です。
中華業態では接客経験を活かしてマネジメントに専念できるポジションもありますし、ラーメン業態ではキッチンオペレーションの習得後に店舗責任者を目指せます。
Q. 専門職の方との関係性はどうなりますか?
A.点心師や製麺担当など、業態ごとのプロフェッショナルと連携しながら店舗を運営します。お互いを尊重し合いながら、最適なチームワークを築くことが重要です。
Q. 本部や商品開発に関わるチャンスはありますか?
A.はい、現場経験を積んだ方を中心に、メニュー開発・教育・店舗支援など本部職へのステップアップも可能です。多ブランド展開している当社ならではのチャンスがあります。
Q. 調理が苦手でも働けますか?
A.はい、ご安心ください。中華業態ではホール接客が中心で、料理は専門スタッフが担当します。ラーメン業態では簡単な盛り付けや洗い物などから始めることができます。
Q. どの店舗に配属されるか選べますか?
A.勤務地の希望は伺っています。ラーメンか中華かなど、ブランドごとの雰囲気や業務内容も面接時にご説明しますので、お気軽にご相談ください。
Q. シフトはどのくらい融通が利きますか?
A.週2日~・1日3時間~勤務可能な店舗もあります。学生さんのテスト期間や主婦(夫)の方のご家庭都合にも柔軟に対応しています。
Q. 職場にはどのような人が多いですか?
A.当社の職場では、20代の学生やフリーターを中心に、30〜40代の主婦やWワークの方まで、幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。

「好き」だけで
飛び込んでいい。
中華の世界、ラーメンの技術
ゼロから始める仲間が、ここにいます。